イベント出店 スケジュール

『ビーガングルメ祭り2019』​出店決定!

◼︎日時

2019年9月29日(日)

10:00-16:00

◼︎会場

木場公園

​東京都江東区平野4-6-1

​10月

『食文化継承レストラン』へポップアップ出店!

■GREEN MONDAY出店期間
10月10日(木)〜21日(月)​

■食文化継承プロジェクト開催期間
9月5日(木)〜11月4日(月)
※毎週火曜・水曜は基本的に休業
※一人のシェフが木曜日〜月曜日まで担当

■会場
〒769-1101 
香川県三豊市詫間町詫間字須田5437

​◼︎三豊鶴HP
https://www.mitoyotsuru.com/?fbclid=IwAR12ugdH10uoP0zULcoJnYeXYjRYam5wMFW1yvZ7-UN0AnwhwayaVTmA1mc

 

9月​​

POP UP

"月曜の夜ごはん ヴィーガンスシバル Green Monday"​

場所 新宿slowfood&wine KiboKo

2018年6月18日から半年間、毎週月曜日に新宿でポップアップ営業を行ってきました。

ヴィーガンスシバル として、超本格ジャパニーズヴィーガンのお寿司を提案した、初めてのポップアップイベントとなりました。

オリジナルハーブカクテル、ヘンプシードを使った天ぷらなどたくさんのアイディアメニューが生まれる機会を頂きました。

また開催中はテレビの取材やたくさんのオカシナ人との出会いもあり、GREEN MONDAYとして大きく成長させて頂きました。

ご来店頂きましたお客様、協力して頂いた関係者の皆様、本当にありがとうございました!

​2018.12.17  けんとさち

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「食べることを通して、人の輪が生まれる。

家族とか、仲間とか、友や愛する人だったり。

一人で来ても、そこに行けばホッとするような。

きっと僕らはそんな場所を求めてる。

だから、誰が来ても、どんな調子でも、気に掛けられる食事を出してあげたい。」

 

僕らは食を楽しみ、探求しています。

毎日食べるものだから、出来るだけこだわったり、窮屈にもしたくない。

 

そんな思いと、ご縁を頂き、

"月曜の夜ごはん" をkibokoさんで提供します。

 

週末明けで疲れていたり、一週間を乗り切るために、

"憂鬱な月曜日" をハッピーにしたくて、GREEN MONDAYって名付けました

毎週月曜日、美味しいごはんを用意してお待ちしています。

2018.6.18  けんとさち